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Gewurztraminer o Traminer Aromatico dell'Alto Adige
Vino Alto Adige DOC Muller Thurgau , Trentino DOC Muller Thurgau e altri vini DOC e IGT che utilizzano il vitigno Muller Thurgau Il vitigno : a dispetto del nome e del fatto che i vini che più hanno contribuito a rendere celebre questo vitigno nel mondo siano i Vini dell'Alsazia , il Gewurztraminer è un vitigno italiano e più precisamente dell'Alto Adige. Nella lingua tedesca parlata prevalentemente nell'Alto Adige , infatti , Traminer sta per "originario di Termeno" ( storico comune con poco più di 3.000 anime in provincia di Bolzano ) mentre "Gewurz" sta per speziato , aromatico. Non a caso in italiano il Gewurztraminer viene indicato come Traminer Aromatico. Si tratta di un vitigno che predilige i climi abbastanza freddi e la coltivazione a Pergola : data la sua notevole nota aromatica e zuccherina , se coltivato in zone a clima caldo la concentrazione di zuccheri viene raggiunta troppo presto e , al momento della vendemmia , si rischia di ottenere un vino oleoso o addirittura amaro.
La storia : è molto probabile che , prima di essere denominato Gewurztraminer , questo vigitno abbia avuto origine in regioni più a Nord dell'Alto Adige , come Austria , Germania e Alsazia : l'associazione fra il nome del vitigno e il comune di Termeno avvenne probabilmente grazie all'elevata diffusione e qualità che il vitigno raggiunse lungo questo comune altoatesino. Le varie DOC del Trentino che hanno riconosciuto l'utilizzo del Muller Thurgau all'interno dei loro disciplinari sono arrivate intorno agli anni '80. Zona di produzione : la denominazione di origine controllata Alto Adige DOC ( in lingua tedesca Südtirol DOC o Südtiroler DOC ) è , insieme alla DOC Caldaro , una delle due DOC del Sudtirolo - Alto Adige. In particolare l'Alto Adige DOC si coniuga in numerose sottodenominazioni geografiche e/o di vitigno , le cui combinazioni riescono a dare luogo a ben 58 tipologie di vino. Fra le sottodenominazioni geografiche citiamo : Altre denominazioni che utilizzano il vitigno Gewurztraminer sono il Trentino DOC ( all'interno della DOC Trentino il Muller Thurgau è particolarmente coltivato nella Val di Cembra ) , il Valdadige DOC , il Vallagarina DOC , il Vigneti delle Dolomiti IGT. Il Traminer Aromatico è impiegato anche in alcune denominazioni del Friuli Venezia Giulia , come il Colli Orientali del Friuli DOC ol Collio DOC. Proprietà organolettiche : i vini trentini ottenuti dal vitigno Traminer Aromatico si presentano di colore giallo paglierino con più o meno dorato. Sono vini dal profumo molto caratteristico , elegante , con ricordi equilibrati di rosa , moscato , ribes nero e artemisia. Il sapore del Gewurztraminer è fresco , piacevolmente acidulo , magro. Come servire il Gewurztraminer e abbinamenti consigliati : è importante che il Gewurztraminer vada servito fresco ma non freddo , per evitare che una temperatura troppo bassa soffochi i suoi delicatissimi e ricchi aromi. Il Gewurztraminer è un grande vino bianco da aperitivi e antipasti , sia di mare che di terra. Si accompagna bene anche con formaggi saporiti di media stagionatura. Alcuni dei Alto Adige DOC Gewurztraminer e Trentino DOC Traminer Aromatico che puoi acquistare online nell'enoteca online di Guida-vino.com :
Valle Isarco DOC - Traminer Aromatico - Eisacktaler Kellerei
Valle Isarco DOC - Traminer Aromatico - Eisacktaler Kellerei
In Valle Isarco il Traminer Aromatico si coltiva sui terrazzamenti maggiormente esposti al sole conferendo a questo vino quell'inconfondibile aroma e quelle caratteristiche che lo hanno reso uno dei più pregiati vini bianchi.
€11.19
prezzo unitario IVA INCLUSA Checkout >> Read more >>
A.Adige Gewurztraminer - San Michele Appiano - St.Micheal Eppan
A.Adige Gewurztraminer - San Michele Appiano - St.Micheal Eppan
Il Gewurztraminer Eppan è un bianco indimenticabile: si assaggia e non si scorda più. E’ un vino elegante e di carattere dall’aroma intenso e piacevole e il profumo di spezie e chiodi di garofano.
€9.98
prezzo unitario IVA INCLUSA Checkout >> Read more >>
Alto Adige Gewürztraminer - Abbazia di Novacella
Alto Adige Gewürztraminer - Abbazia di Novacella
Il Gewurztraminer di Abbazia Novacella ha profumi di rosa e litchi, chiodo di garofano, vaniglia, fichi dolci, pompelmo. Pieno, aromatico, con retrogusto spiccato e persistente.
€13.01
prezzo unitario IVA INCLUSA Checkout >> Read more >>
Alto Adige Gewurztraminer - H.Lun - Traminer Aromatico
Alto Adige Gewurztraminer - H.Lun - Traminer Aromatico
L'Alto Adige Gewurztraminer Lun ( traminer aromatico ) è caratterizzato da un inconfondibile bouquet speziato dal sentore di rose e frutta secca, una corposità generosa e un gusto pieno e intenso.
€9.98
prezzo unitario IVA INCLUSA Checkout >> Read more >> |
