La storia: È il vino per eccellenza della Regione Marche. Quando si parla di Marche nel contesto viti-vinicolo si associa subito il vino Verdicchio dei Castelli di Jesi. Vino conosciuto in tutto il mondo nell'originale quanto esclusiva bottiglia a forma di anfora, disegnata per la cantina Fazi Battaglia dall'architetto Maiocchi negli anni '50, per valorizzare oltre al vino anche bellezza e sinuosità della Regione Marche. La storia del Verdicchio dei castelli di Jesi è tuttavia caratterizzata da alti e bassi. A momenti di vigore negli anni '60, grazie all'enorme quantità esportata, hanno fatto seguito periodi di appannamento nel decennio successivo, dovuti soprattutto alla mancanza di qualità per la grande richiesta sul mercato. Ha preso poi nuovo vigore a partire dalla metà degli anni '80, grazie all'intuizione di alcune aziende che, studiando ed esaminando cloni di Verdicchio, sono riuscite ad estrarre un vino dall'enorme personalità e longevità, dando al Verdicchio dei Castelli di Jesi un'immagine duratura e consolidata nell'ambiente viti-vinicolo mondiale.

Il vitigno: Per avere la denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi il vino deve essere prodotto con una percentuale minima di Verdicchio dell'85%. Il restante 15% può essere utilizzato da vitigni malvasia toscana o trebbiano toscano.

Le zone di produzione: Molto importanti per la distinzione fra "Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico" e semplice "Verdicchio dei castelli di Jesi" sono le varie zone di produzione: possono vantarsi della menzione di CLASSICO solo i vini Verdicchio dei Castelli di Jesi la cui produzione è avvenuta all'interno della zona più antica. I comuni interessati sono quelli posti sulle vallate a ridosso del fiume Esino delimitate dalla linea che da Ostra-Arcevia scende a sud fino a Cupramontana-Apiro. Al di fuori di questo quadrilatero, considerando anche ii comuni di Cingoli , Senigallia e Ostra viene prodotto il Verdicchio dei Castelli di Jesi nella versione "normale".

Tipologie: Numerose le tipologie del vino Verdicchio dei Castelli di Jesi: favorito dalla sua struttura, dal terreno e dalle condizioni microclimatiche può essere prodotto nelle versioni spumante, secco, classico, classico superiore e passito.

Le proprietà organolettiche: Vino dai grandi profumi e sensazioni. Strutturato, corposo, elegante si presenta di un giallo paglierino con evidenti riflessi verdolini (da qui il nome Verdicchio) che ne evidenziano fragranza, vivacità ed una notevole freschezza. Inizia con decisi profumi di fiori di biancospino e fiori di campo per passare poi ad un fruttato fresco di pesca, mela e lievi ricordi di agrumi. Inconfondibile finale caratterizzato dal retrogusto di mandorla amara. Interessante notare come nella zona classica nella vallata sinistra del fiume esino si percepiscono notevoli sensazioni minerali per passare ad una maggiore sapidità dei vini prodotti nella vallata opposta.

Abbinamenti consigliati: Vino da tutto pasto grazie alla sua struttura e persistenza gusto-olfattiva. Trova il giusto abbinamento soprattutto con pesce in particolare su antipasti, risotti e cotture alla griglia o gratinate. Eccezionale le versioni riserva con coniglio in porchetta.

Come servirlo: Apprezziamo a pieno le careatteristiche gusto-olfattive del vino se servito in calici di media dimensione svasati alla somminità ad una temperatura di 8-10° C.

Le terre del Verdicchio dei Castelli di Jesi :
Cupramontana
Staffolo
Jesi
Montecarotto
Serra de Conti
Castelbellino
Castelplanio
Maiolati
San Paolo

Feste e Sagre dove degustare il Verdicchio
La Sagra del Verdicchio - Staffolo
La Sagra dell'Uva - Cupramontana
La Sagra della Sapa - Rosora
Mostra-mercato dei vini - Montecarotto
Festa della Cicerchia - Serra de Conti

Alcune etichette di Verdicchio dei Castelli di Jesi che puoi acquistare online nell'enoteca online di Guida-vino.com :

{vmproduct:id=42} {vmproduct:id=83} {vmproduct:id=51} {vmproduct:id=153} {vmproduct:id=27} {vmproduct:id=28} {vmproduct:id=31} {vmproduct:id=136}

Qual'è il miglior vino bianco del mondo? E' un vino italiano , precisamente un Verdicchio dei Castelli di Jesi : il Verdicchio dei Castelli di Jesi Vigna Novali della Cantina Moncaro Terre Cortesi di Montecarotto , in provincia di Ancona.

Il verdetto è stato emesso dal Concours Mondiale de Bruxelles 2011 , rassegna di vini internazionali fra le più importanti al mondo  che si è tenuta ad inizio Maggio nella capitale Lussemburghese. Oltre settemila i vini di ogni parte del mondo valutate dai giurati , incaricati di assegnare le gran medaglie d'oro , le medaglie d'oro e medaglie d'argento , oltre ai premi assoluti di miglior vino bianco , miglior vino rosso , miglior vino rosé , miglior vino dolce e miglior vino spumante.

Per il Verdicchio Novali si tratta dell'ennesimo riconoscimento : un "campione del rapporto qualità/prezzo" , che ha iniziato ad evidenziarsi già ai tempi dell'ormai decaduto Banco di Assaggio di Torgiano negli anni '90 e in tempi recenti , giusto per citare una guida , ha conquistato i Tre Bicchieri della Guida ai Vini d'Italia Gambero Rosso nel 2010 e 2011. Si tratta di uno dei vini di punta della cantina Moncaro e trae il suo nome dal vigneto da cui vengono raccolte le uva , in località Castelplanio e presso , appunto , la contrada Novali.

Il Verdicchio non è nuovo a questi exploit internazionali : correva l'anno 1999 e per la prima volta un Verdicchio saltò alla ribalta delle cronache vinicole internazionali aggiudicandosi il White Wine Trophy , appunto il premio di miglior vino bianco del mondo al Concorso di Bruxelles 1999 : era il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Balciana , annata 1997 , dell'azienda Sartarelli di Poggio San Marcello ( curiosità : le due aziende , Moncaro e Sartarelli , distano meno di un centinaio di metri l'una dall'altra ).

A Bruxelles l'Italia che non si contraddistinta per quantità ma per qualità : a fronte di un numero di vini italiani presentati pari ad un terzo dei vini francesi e meno della metà dei vini spagnoli , hanno comunque ottenuto 12 gran medaglie d'oro , contro le 14 dei vini della Francia e 9 dei vini spagnoli.

Eccoli quindi i 12 migliori vini italiani secondo i giurati , che hanno tenuto alto il tricolore al concorso mondiale di Bruxelles , con l'Azienda Agricola Milazzo in particolare evidenza fra i migliori produttori in quanto a riconoscimenti dell'edizione 2011 :

Amarone della Valpolicella Classico DOC - Il Bosco - Gerardo Cesari

Salice Salentino DOC - Bisso Le Vigne di Sammarco - Agricole Rizzello

Veneto IGT - Corvina Veronese - Gerardo Cesari

Sicilia IGT - Cusora Rosso - Caruso & Minini

Sicilia IGT - Duca di Montalbo Rosso 1999 - Azienda Agricola G. Milazzo

Sicilia IGT - Duca di Montalbo Rosso 2002 - Azienda Agricola G. Milazzo

Erice DOC - Pietra Sacra 2006 - Fazio Casa Vinicola in Erice

Valpolicella DOC - Ripasso Capitel della Crosara - Cantine Giacomo Montresor

Amarone della Valpolicella DOC - Sergio Zenato Riserva - Azienda Vitivinicola Zenato

Sicilia IGT - Terre della Baronia Rosso - Azienda Agricola G. Milazzo

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC - Vigna Novali Classico Riserva - Terre Cortesi Moncaro

Tornando alla Cantina Moncaro , oltre all'exploit del Vigna Novali , anche altri ambiti riconoscimenti come la medaglia d'oro al Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Tordiruta e la medaglia d'argento al Rosso Conero Riserva Nerone. Due etichette già presenti da tempo nella nostra enoteca online :

{vmproduct:id=28} {vmproduct:id=831} {vmproduct:id=251}