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Morro d'Alba non è solamente lacrima, ma anche Verdicchio. Ci troviamo anche qui nella zona di produzione del verdicchio classico e l'azienda Vicari riesce ad ottenere un vino da qualità elevate utilizzando uva Verdicchio. Prodotto in purezza, dopo la raccolta manuale delle uve a seconda del giusto periodo di maturazione, l'uva viene pressata con sistema soffice e da qui la separazione del mosto a basse temperature. Segue la vinificazione a temperatura controllata prima dell'ultimo passaggio in botti di rovere per concludere il periodo di affinamento.
Giallo paglierino intenso con inconfondibili riflessi verdolini noti del verdicchio aprono la strada a intensi e persisteni note fruttate e floreali. Imponente e deciso l'odore della mela gialla, sambuco, biancospino e una leggera sfumatura erbacea che a tratti fa emergere anche note minerali. Elegante, deciso e di spiccata personalità, in bocca lo troviamo caldo con un rapporto tra durezza e morbidezza leggermente a favore della seconda. Perentorio per corpo e consistenza, nel finale riusciamo a scorgere un ammandorlato amarognolo che lega il vino al sapore del verdicchio. In annate favorevoli il vino si presta anche ad invecchiamenti, ma mai troppo lunghi per non correre il rischio di trovare un prodotto che potrebbe perdere le sue caratteristiche peculiari.
Tanto bene si abbina a cucina tipica locale, porchettata di coniglio o maialino, risotto agli spinaci, pesce in guazzetto al finocchio cavallino.
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