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Verdicchio Jesi Superiore - Misco - Tenuta di Tavignano

Produttore Tenuta di Tavignano
Prezzo di vendita14,90 €
(iva inclusa)
Denominazione
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore
Vitigni
Verdicchio
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2015
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Marche
Informazioni sul produttore
La Tenuta di Tavignano è gestita dai coniugi Beatrice Lucangeli e Stefano Aymerich di Laconi, entrambi discendenti da nobili famiglie , tradizionalmente legati all’agricoltura marchigiana, che negli anni '90 hanno avviato l’azienda verso una vitivinicoltura di qualità. A sancire la qualità sono arrivati nel corso degli anni riconoscimenti importanti dalle guide enologiche ai vini di Tavignano , in primis il Verdicchio dei Castelli di Jesi , visto che la tenuta ricade territorio "classico" di questa DOC , lungo la riva destra dell'Esino appena sopra il comune di Jesi , benché formalmente l'azienda ricada nel comune di Cingoli. Fra questi riconoscimenti ricordiamo il "Vino Bianco dell'anno" per il Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore Misco secondo la guida ai vini d'Italia Gambero Rosso 2017.
Vinificato in bianco , il Misco Superiore è insieme al Misco Riserva uno dei due gioellini della Tenuta Tavignano. Verdicchio in purezza prodotto nelle colline di Cingoli , al limite dell'area classica ) , miglior vino bianco italiano del 2017 secondo il Gambero Rosso

Vitigni 100% Verdicchio

Ubicazione : vigneti Tavignano, Cingoli (MC) - Collina Sud - Ovest

Composizione del terreno : Medio impasto tendente all'argilloso

Sistema di allevamento : Cordone Speronato Resa per ettaro 6.000 Kg Vendemmia In piccole casse, le ultime uve di vigne vecchie, raccolte a perfetta maturazione Temperatura di fermentazione Fermentazione a temperatura controllata. Tecnica di produzione Vinificazione in bianco con macerazione pellicolare in pressa per 4-5 ore, fermentazione a temperatura controllata.

Grado alcolico : 13,40% in volume

Acidità totale : 5,20 gr/L PH 3,45

Estratto secco : 22,50 gr/L

Colore : Paglierino brillante e lucido

Profumo : Ricorda all'olfatto frutta matura, mandorle dolci, fiori di acacia, anice stellato, sentori agrumati.

Sapore : Lunga persistenza gustativa con note sapide e minerali.

Produzione per annata : 13.000 bottiglie

Abbinamento :  Si sposa con grandi piatti della cucina marinara, con lo stoccafisso all'anconetana, formaggi mediamente stagionati e carni bianche.

Temperatura di servizio 10°C.

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.tenutaditavignano.it )

Info Vini delle Regioni Italiane

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