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Verdicchio Jesi Riserva - Vigna Novali - Moncaro

Prezzo di vendita11,90 €
(iva inclusa)
Denominazione
Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG
Vitigni
Verdicchio
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2011
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Marche
Eletto miglior vino bianco del mondo al concorso mondiale di Bruxelles del 2011 , il Verdicchio RIserva Novali è giallo paglierino carico con riflessi verdi, volge al dorato con la maturazione; all'olfatto ha fragranze di frutta matura e fiori di campo con percettibile sentore di mandorle amare. Il gusto morbido e armonico ripropone delicate emanazioni frutta

Regione viticola: Marche, Provincia di Ancona.

Ubicazione dei vigneti: nell'area Classica di produzione del Verdicchio nel Comune di Castelplanio, Contrada Piagge Novali.

Vitigno: 100% Verdicchio.

Superficie : 5 Ha.

Sistema di coltivazione: capovolto e doppio Guyot.

Densità d'impianto: 1700 ceppi per Ha, con carico di 15-20 gemme a pianta.

Rese per ettaro: 70 q.li di uva.

Età del Vigneto: 30 anni.

Suolo: prevalenza di sabbia e argille mioceniche e plioceniche con tendenza al calcareo.

Esposizione ed altitudine: Sud Est - Sud Ovest a 300-350 mt. s.l.m.

Tenore alcolico: 13,5% vol.

Vinificazione: pressatura soffice e breve macerazione a freddo delle bucce su parte delle uve con decantazione statica del mosto; fermentazione in parte in acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati, e in parte in Barrique Allier con successiva permanenza sulle fecce. Il vino affina per dieci mesi in cantina e per altri sedici in bottiglia in ambiente termocondizionato.

Note di degustazione: giallo paglierino carico con riflessi verdi, volge al dorato con la maturazione; all'olfatto ha fragranze di frutta matura e fiori di campo con percettibile sentore di mandorle amare. Il gusto morbido e armonico ripropone delicate emanazioni fruttate.

Conservazione: vino da maturazione di grande struttura che dà il meglio di sé dopo almeno due o tre anni dalla vendemmia.

(scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.moncaro.com )

Info Vini delle Regioni Italiane

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