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Timorasso - Derthona - Vigneti Massa
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( Vigneti Massa )
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Prezzo per Unità (pezzi):
€15.90 (incluso 21 % I.V.A.)
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| Parametri delle Categorie: Vini |
| Annata | 2010 |
| Denominazione | Colli Tortonesi DOC |
| Formato | 75 cl |
| Tipologia | Bianchi |
| Regione | Piemonte |
| Premi e Riconoscimenti | Tre Bicchieri 2009 con l'annata 2006;
Tre Bicchieri |
| Vitigni impiegati per la produzione di questo vino | Timorasso in purezza |
| Informazioni sul produttore | La famiglia Massa è sinonimo del territorio Colli Tortonesi , in particolare del vigneto Barbera e , soprattutto , del Timorasso , vigneto autoctono di questo territorio che i Massa hanno contribuito in modo determinante a preservare dall'estinzione e rendere un grande vitigno protagonista di grandi vini alla ribalta dell'enologia nazionale e internazionale. |
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UVE: Timorasso
VIGNETO DI PROVENIENZA: Gattopardo, Fontana del Prete, Marchesina superficie 3,50 ha - ceppi/Ha 5.000 - sesto impianto 2,35x0,90 - altitudine 300 m/slm - esposizione sud/ovest, est
ALLEVAMENTO: Guyot
ANNO D IMPIANTO: Gattopardo 2002; Fontana del Prete 2000; Marchesina 2001
RESA PER ETTARO: 80 q/Ha
TERRENO: calcareo
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna, quando il picciolo è lignificato (giusto momento di maturazione segnalato dall'imbrunimento del picciolo all'internodo)
VINIFICAZIONE: macerazione e successiva spremitura delle uve dopo 48/60 ore, fermentazione in bianco a 18/22°C con successivi periodici batonnage fino ad avvenuta retrogradazione dell'acido malico
MATURAZIONE: su proprie fecce per almeno 10 mesi
AFFINAMENTO: minimo 6 mesi di bottiglia ma più evolve e più lo si apprezza nella sua complessità
GRADO ALCOLICO: 14,00%
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