Chianti Classico DOCG - Fattoria Viticcio - 2007Chianti Classico DOCG - Fontodi - 2006
Chianti Classico DOCG - Fattoria Viticcio - 2008
( Fattoria Viticcio ) |
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€13.01 (incluso 21 % I.V.A.)
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Uvaggio: 95% Sangiovese 5% merlot
Alcool: 13% vol.
Vinificazione: la fermentazione e la macerazione avvengono in serbatoi di acciaio inox per una durata di circa 30 giorni ad una temperatura controllata di 28°C. Successivamente in barriques di rovere francese ed americano per effettuare la fermentazione malolattica, naturale senza lieviti specifici aggiunti.
Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere francese e americano e maturazione in bottiglia minimo 3 mesi.
Colore: rosso rubino.
Profumo: frutti di bosco, melograno, elemento floreale di viola.
Gusto: in bocca l’impatto è di giusta avvolgenza, piacevolmente bilanciato nel rapporto tra acidità ed alcol, retrogusto di ciliegia.
Abbinamenti: salumi toscani, primi piatti , carne di maiale.
( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.fattoriaviticcio.com )
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| Parametri delle Categorie: Vini |
| Annata | 2008 |
| Denominazione | Chianti Classico DOCG |
| Formato | 75 cl |
| Tipologia | Rossi |
| Regione | Toscana |
| Premi e Riconoscimenti | |
| Vitigni impiegati per la produzione di questo vino | |
| Informazioni sul produttore | |
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