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Vini Bianchi del Trentino Alto Adige
Spumante Trento DOC
Spumante Rose' Metodo Classico - Trento DOC - Abate Nero
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Spumante Rose' Metodo Classico - Trento DOC - Abate Nero |
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| ( Abate Nero ) |
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Prezzo per Unità (pezzi):
€28.13 (incluso 21 % I.V.A.)
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La tecnologia di produzione dello Spumante Metodo Classico è la più tradizionale ed antica. Il metodo perfezionato in Francia ha fissato una linea di caratteristiche e norme produttive che fanno di questo vino a fermentazione naturale in bottiglia un prodotto eccezionale. Dopo il Tirage,la presa di spuma e la maturazione sui lieviti segue il Remuage sulle upitres per far accumulare nel collo delle bottiglie capovolte il deposito che si è formato in rifermentazione. Il Degorgement o sboccatura serve per espellere definitivamente il deposito. La bottiglia viene rabboccata con il Liqueur d’expedition, sciroppo di zucchero e ino, quindi chiusa con lo speciale tappo e la particolare gabbietta metallica. Si conclude così la storia di un prodotto di qualità e subito ne inizia una nuova, nel mondo, come messaggio di gioia e di amicizia. ( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.abatenero.it ) |
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