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Alto Adige Chardonnay - Hofstatter |
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Prezzo per Unità (pezzi):
€9.18 (incluso 21 % I.V.A.)
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Vitigno: Chardonnay Denominazione : Alto Adige DOC Vigneto / Origine: Vigneti in collina a Mazon, Egna e Tramin-Termeno. Terreno: Marnoso, leggero e soggetto a veloce riscaldamento. Vinificazione: Le uve vengono leggermente pigiate, separate dai residui attraverso precipitazione naturale e il mosto lasciato fermentare alla temperatura di 20°C. Il vino matura poi sui lieviti fini fino all'imbottigliamento. Descrizione: È piacevole, fresco e fragrante come deve essere un bianco vinificato tradizionalmente in fusti d'acciaio e non elevato in legno. È rivolto ad una fascia di consumatori affezionati a bianchi profumati ma senza eccessi. Questo Chardonnay, color paglierino di buona intensità con sottili sfumature verdognole, é tipico con le sue note fruttate di mela golden. La buona acidità, unita ad una solida polpa e ad una solida persistenza al gusto, rappresenta le giuste credenziali per puntare sulla possibilità di evoluzione di questo vino e sulla sua capacità di esprimersi al meglio senza flessioni per due anni almeno dalla data della vendemmia. Abbinamento gastronomico: antipasti leggeri e pesce. ( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.hofstatter.com ) |
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