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Fiano di Avellino DOCG - Montesole |
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| ( Montesole ) |
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Prezzo per Unità (pezzi):
€8.17 (incluso 21 % I.V.A.)
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Nome vino : MONTESOLE FIANO DI AVELLINO D.O.C.G. Tipologia : Vino Bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita Gradazione alcolica : 12,60 % vol. Acidità totale : 6,00 g/l Acidità volatile : 0,26 g/l Estratto secco totale : 22,5 g/l ph : 3,20 SO2 libera : 32 mg/l SO2 totale : 100 mg/l Zuccheri residui : 1,80 g/l Vitigno che compongono il vino : Fiano 100% Bottiglie Prodotte : 120.000 Primo anno di produzione : 1996 Provenienza delle uve : Vigneti collinari selezionati nell’areale D.O.C.G. “Fiano di Avellino” Tipologia del terreno : Argilloso - Calcareo Sistema di allevamento : Spalliera Resa per ettaro : 90 quintali /ettaro Resa uva a vino : Da 1 Kg di uva vino ottenuto 0,68 Epoca di vendemmia : Prima - seconda settimana di ottobre Modalità di Vendemmia : Manuale in cassette non superiore a 20Kg Vinificazione : Macerazione a freddo, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata Maturazione e affinamento : In serbatoi inox per 2 mesi affinamento in bottiglia per 1 mese Caratteristiche olfattive : Sentori floreali che ricordano i fiori bianchi fruttati, con lieve sentore di nocciole Caratteristiche gustative : Gusto fine, morbido ed equilibrato ( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.colliirpini.com ) |
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