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Venezia Giulia IGT - Capo Martino - Jermann
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( Jermann )
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Prezzo per Unità (pezzi):
€41.34 (incluso 21 % I.V.A.)
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| Parametri delle Categorie: Vini |
| Annata | 2008 |
| Denominazione | Friuli Venezia Giulia IGT |
| Formato | 75 cl |
| Tipologia | Bianchi |
| Regione | Friuli Venezia Giulia |
| Premi e Riconoscimenti | Cinque Grappoli Guida Duemilavini AIS 2009 con l'annata 2006. |
| Vitigni impiegati per la produzione di questo vino | |
| Informazioni sul produttore | |
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Tipo di terreno: marnoso arenario
Tipo di allevamento: Guyot con viti per ettaro fino a 8700
Prodotto con uve: Tocai Friulano in maggior parte, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit
Esposizione: est-sud/ovest-sud
Prima annata prodotta: 1991
Tenore d’alcool: 13,5%
Acidità: 5,30 - 5,50‰
Durata del vino prevista: 8 – 10 anni
Capo Martino: prende il nome dalla collina acquistata nel 1991 nel cuore del Collio; vigna di 7,5 ettari rinnovata dal 1996 al 2003 con le stesse varietà tradizionali. Fermentato e affinato in botti di rovere di Slavonia da 750 litri per 12-16 mesi e commercializzato due anni dopo la vendemmia.
Cenni storici: Con la vendemmia 1991 abbiamo prodotto per una sola annata il “Piccolo Sogno verso una terra promessa”, per ricordare “il viaggio” del bisnonno Anton, intrapreso 110 anni prima, da Bilijana ( nel territorio del Collio Sloveno) a Villanova ( nel territorio del Collio Goriziano ) . Il “Piccolo Sogno” riprendeva le tradizioni e manualità delle generazioni passate. Avevamo scelto la Ribolla Gialla e il Tocai appassito in quanto varietà storiche. L’etichetta esprimeva gli elementi cari al mondo agricolo: il sole, l’acqua, l’uva come frutto della terra e i pesci come segno di religiosità. Tutto questo pensiero e filosofia sono continuati con il Capo Martino per ottenere un vino che esprima sempre eleganza con corpo e complessità.
( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.jermann.it )
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Vini Bianchi del Friuli Venezia Giulia
