Cerca nel catalogo : Vini Rossi , Bianchi , Bollicine , Distillati , Olio e Prodotti Tipici
 Visualizza Ingrandimento |
Valle d'Aosta Chardonnay - Vigne Frissonnière - Les Cretes |
||||||||||||||||||
| ( Les Cretes ) |
|||||||||||||||||||
|
Prezzo per Unità (pezzi):
€15.33 (incluso 21 % I.V.A.)
|
|
||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
|
Chiedi un'informazione riguardo questo prodotto Vota questo prodotto su Google : |
|||||||||||||||||||
Vitigno : Chardonnay 100%, uva a bacca bianca, selezione policlonale di Borgogna. Zona di produzione : Frissonnière di Saint Christophe (AO), Les Crêtes di Aymavilles (AO). Età anni 15. terreno Morenico, sciolto, sabbioso, in pendenza con esposizione nord-est. Altitudine 600/850 m. ca. s.l.m. Primo anno di produzione : 1991 Bottiglie annue prodotte : 36.000 bottiglie (3,000 cases) Superficie : 4,0 ha, sistema a Guyot; impianto di 7.500 piedi per ettaro, filari a ciglione e ritocchino. Resa : 9.000 kg. /ha. Vendemmia : manuale, a metà settembre Vinificazione : pressatura soffice, fermentazione di 12 gg. in acciaio inox a temperatura controllata (18° C). Affinamento : 6 mesi “sur lies” con bâtonnages. Caratteristiche organolettiche : cristallino, colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso delicato e fruttato (frutta esotica). Al gusto equilibrato, morbido, persistente e minerale. Abbinamenti : antipasti, primi piatti (minestre, minestroni, paste, zuppe), sformati, flans, frittate d’erbe e di verdure, pesce, carni bianche e rosse in arrosto, formaggi a pasta grassa di media stagionatura Curiosità : questo vitigno internazionale è coltivato nella nostra regione con ottimi risultati, offrendo un vino il cui prorompente frutto e salinità, sono pura espressione del “terroir” di montagna. Bicchiere consigliato : Bicchiere a Tulipano ampio ( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.lescretes.it ) |
|||||||||||||||||||
|
Ricerca Avanzata Ricerca Avanzata (utilizza parametri preimpostati) |
 |  |
