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Valle d'Aosta DOC Petite Arvine - Vigne Rovettaz - Grosjean |
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| ( Grosjean ) |
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Prezzo per Unità (pezzi):
€15.53 (incluso 21 % I.V.A.)
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Uve da cui è prodotto: 100% di Petite Arvine Terreno ed esposizione: terreno morenico sistemo a ciglioni. Sistema di allevamento: Guyot modificato con gestione della vegetazione in parte palizzata e in parte ricadente per aumentare la radiazione solare. Resa per ettaro: 7.000 bottiglie/ha Tipologa di vinificazione: vinificazione in bianco a temperatura controllata a lunga permanenza sulla feccia di fermentazione con ripetuti "batonage" nel primo mese dopo la fermentazione. Caratteristiche: Vino giallo paglierino, vivace, profumato, con ricordi mediterranei di agrumi in particolare pompelmo e pepe verde, sapore deciso, ottimo struttura acida che permette un lungo affinamento in bottiglia. Abbinamenti: pesce e antipasti. ( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.grosjean.vievini.it ) |
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