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Prosecco Conegliano Valdobbiadene Brut - Fagher - Le Colture |
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| ( Le Colture ) |
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Prezzo per Unità (pezzi):
€10.39 (incluso 21 % I.V.A.)
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E' il Prosecco più moderno ed ha un grande successo internazionale. I suoi aspetti più attraenti sono racchiusi nella invitante dolcezza dei profumi più ricchi di sentori di agrumi e vegetale fresco e spesso con una piacevole nota di pane, unita ad una bella e viva energia gustativa. Il perlage fine, assicura la persistenza del sapore e la pulizia del palato, ed è un'arma in più nell'abbinamento con il cibo. Da apprezzare a 7/9 °C su antipasti di pesce e verdure anche laborati, primi con frutti di mare e piatti di pesce al forno, o, com'è in uso nella zona di produzione a tutto pasto. Vendemmia: da metà settembre a metà ottobre. Vinificazione: pressatura soffice delle uve, fermentazione del mosto in assenza di bucce a temperatura controllata. Presa di spuma: rifermentazione in recipienti di acciaio (metodo charmat) a temperatura controllata. Dati analitici: alcol 11,5% vol. Zuccheri residui 10 g/l Pressione in bottiglia: 4.5 atm. ( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.lecolture.it ) |
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