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Gambellara Classico - Monte del Cuca - Giovanni Menti |
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| ( Giovanni Menti ) |
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Prezzo per Unità (pezzi):
€12.60 (incluso 21 % I.V.A.)
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Uvaggio: 100% garganega. Terreni: collinari di origine vulcanica a Gambellara. Età vigneto: 40 anni circa. Estensione vigneti: 0,5 Ha. Resa: 80 q.li/Ha. Vendemmia: uva raccolta a mano nella prima metà di ottobre. Vinificazione: dopo la raccolta eseguita unicamente nel vigneto omonimo, le uve portate in cantina vengono caricate in pressa intere e pigiate a 0,2 bar. Dopo la fermentazione che avviene totalmente in barrique di rovere non nuove, il vino sosta in queste con i propri lieviti per un periodo di sei mesi. Filtraggio unico prima di andare in bottiglia. Formato bottiglia: 0,75lt - 1,5lt. Bottiglie prodotte: 3200. ( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.giovannimenti.com ) |
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