Le uve Merlot e Cabernet furono introdotte sui Colli Euganei nel diciannovesimo secolo adattandosi particolarmente bene alle nostre colline vulcaniche tanto da soppiantare in breve le varietà autoctone.
Frutto di un uvaggio di Merlot e Cabernet è la profonda espressione del territorio euganeo con un esemplare equilibrio tra frutto e tannini ammorbiditi dalla permanenza per due anni in botti di rovere.
Da abbinare ai primi piatti con sughi a base di carne e alle carni bianche e rosse in genere
( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.vignalta.it )
