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Vini Rossi Friuli Venezia Giulia
Colli Orientali del Friuli Rosso
COF Rosso - Montsclapade - Dorigo
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COF Rosso - Montsclapade - Dorigo |
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| ( Dorigo ) |
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Prezzo per Unità (pezzi):
€30.15 (incluso 21 % I.V.A.)
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MONTSCLAPADE 2004 Colli Orientali del Friuli Vigneto: Montsclapade in Premariacco Ubicazione: collina Terreno: marna eocenica Vitigno: è un taglio di Cabernet Sauvignon (60%) e Merlot (40%) Lavorazione: la raccolta delle uve è piuttosto tardiva: per un grande vino è necessario un inizio di surmaturazione. I grappoli vengono selezionati uno ad uno prima della diraspatura e vinificati in tino di legno. Il vino viene affinato in barriques di rovere francese, parte nuove parte di secondo passaggio, per 24 mesi, e successivamente sei mesi in bottiglia. Note: la selezione dei grappoli è lo strumento più importante per l'ottenimento di risultati d'eccellenza. Le selezioni sono molteplici, sia in vigna che in cantina. Solo il meglio viene avviato alla fermentazione Durata: vino di immediata piacevolezza ed adatto a lunghissimo invecchiamento (10 anni ed oltre). Colore: rosso rubino intenso Profumo: elegante ed avvolgente di spezie e frutta rossa su sottofondo di cuoio, liquirizia e cacao Sapore: generoso ed equilibrato. Sensazioni immediate di lamponi maturi e more, poi successivamente di cioccolata e tabacco. Finemente speziato e vanigliato, molto persistente e largo in bocca. Tannini importanti ma setosi a chiudere sul palato. ( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.montsclapade.com |
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