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Nobile di Montepulciano DOCG - Poliziano - 2006( Poliziano ) |
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€19.46 (incluso 21 % I.V.A.)
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CLASSIFICAZIONE: Nobile di Montepulciano DOCG PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 1968 NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE MEDIAMENTE: il numero di bottiglie prodotte rispecchia l’andamento dell’annata. Mediamente 150.000-180.000 bottiglie VARIETÀ: 85% Prugnolo Gentile – 15% Colorino, Canaiolo e Merlot SUPERFICIE DEI VIGNETI: 42 HA ALTIMETRIA: 300-400 m.s.l.m. ESPOSIZIONE: Varie TIPOLOGIA DEI TERRENI: di natura argillo-limosa con media presenza di scheletro DENSITÀ DI IMPIANTO: 3.000-5.000 ceppi per ettaro METODO DI VENDEMMIA: manuale VINIFICAZIONE: la fermentazione avviene in tini “tronco-conici” di acciaio inox a temperatura controllata con follature che integrano i rimontaggi. Fermentazione e macerazione hanno una durata di 18-22 giorni AFFINAMENTO: circa 14-16 mesi di legno. Due terzi in barriques e tonneaux di rovere francesi (80% di secondo passaggio e 20% nuove) e un terzo nelle botti tradizionali CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: 10-12 anni ( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.carlettipoliziano.com ) |
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