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Vini Bianchi del Friuli Venezia Giulia
Collio DOC
Collio DOC Ribolla Gialla - L Adelchi - Venica
Collio DOC Ribolla Gialla - L Adelchi - Venica( Venica e Venica ) |
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€20.07 (incluso 21 % I.V.A.)
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RIBOLLA GIALLA “L’ADELCHI” DOC COLLIO VENDEMMIA 2008 VENICA & VENICA Alcool in Vol.%: 12,5 Acidità totale ‰: 6,5 Vinificazione: Le uve diraspate vengono macerate per 6/8 ore a 8°/10° C, in appositi contenitori, protette dall’ossigeno con sistemi innovativi anche al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti. Il 50% del mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi in botti grandi (27 HL) il resto in acciaio. Imbottigliamento: a 7 mesi dalla vendemmia Note olfattive e gustative: colore giallo paglierino scarico tendente ai riflessi verdognoli,caratteristico, asciutto, citrino, a media gradazione alcolica. Ha bouquet piacevole e suadente. Ricorda il bosco, l’acacia, il castagno, il rovere. Da accompagnare con: antipasti freddi, piatti di pesce salsati, salse agre al limone o all’aceto. Temperatura di servizio: 13° ( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.venica.it ) |
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