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Rosso Conero Riserva - Sassi Neri - Le Terrazze - 2004 |
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| ( Fattoria Le Terrazze ) |
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Zona di produzione : Vigne di proprietà site in Numana a circa un km dalla costa. Uve impiegate : Montepulciano in purezza. Tecnica di produzione : La fermentazione avviene in vasche di acciaio con una prolungata macerazione sulle bucce. Una volta completata la fermentazione maiolattica , il vino viene fatto maturare in piccoli fusti di rovere francese. Caratteristiche organolettiche : Colore rubino intenso con riflessi granata ; all'olfatto presenta grande intensità e persistenza con riconoscimenti di sottobosco , fiori appassiti e un leggero ricordo di vaniglia. Al gusto è pieno , corposo e morbido. ( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.fattorialeterrazze.it ) |
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