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Vini Bianchi Marche
Verdicchio Jesi Superiore
Verdicchio Castelli Jesi DOC Superiore - Verde di Ca' Ruptae
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Verdicchio Castelli Jesi DOC Superiore - Verde di Ca' Ruptae |
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| ( Moncaro Terre Cortesi ) |
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Prezzo per Unità (pezzi):
€6.25 (incluso 21 % I.V.A.)
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Regione viticola : Marche, Provincia di Ancona. Ubicazione dei vigneti : tre vigneti selezionati nell'area Classica di produzione del Verdicchio: contrade S. Martino (Serra de' Conti), S. Lorenzo (Montecarotto) e Piagge (Castelplanio). Vitigno : 100% Verdicchio. Sistema di coltivazione : capovolto. Densità d'impianto : 1700-3000 piante per Ha. Rese per ettaro : circa 90 q.li d'uva. Età del Vigneto : 8-30 anni. Suolo : prevalenza di sabbia di origine pliocenica e calcare. Argille mioceniche e plioceniche. Esposizione ed altitudine : altitudine media da 250-400 mt. s.l.m. Tenore alcolico : 13,5% vol. Vinificazione : doppia vendemmia a mano e vinificazione in purezza delle uve, criomacerazione di parte del mosto sulle bucce. Pressatura soffice, decantazione statica del mosto fiore ottenuto, fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati e, infine, permanenza prolungata in serbatoio sulle fecce di fermentazione "Sur Lie" e minimo tre mesi in bottiglia. Note di degustazione : colore giallo paglierino con riflessi verdi, profumo fruttato con note floreali, al gusto è equilibrato, corposo e fresco. Conservazione : vino di notevole corpo, migliora con la maturazione mantenendo tutto il suo equilibrio e le caratteristiche aromatiche e gustative. ( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.moncaro.com ) |
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