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Vini Bianchi Marche
Verdicchio Jesi Superiore
Verdicchio Superiore - Santa Maria d'Arco - Ceci Enrico
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Verdicchio Superiore - Santa Maria d'Arco - Ceci Enrico |
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| ( Ceci Enrico ) |
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Prezzo per Unità (pezzi):
€9.18 (incluso 21 % I.V.A.)
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Selezione di uve aziendali 100% Verdicchio raccolte a cassetta e sottoposte a pigiatura soffice seguita da fermentazione a temperatura controllata. Colore paglierino carico con riflessi verdognoli; vino rotondo, morbido al palato, dal gusto sapido con il caratteristico retrogusto amarognolo. Prima annata : 2001 Regione viticola: Marche, Provincia di Ancona; Ubicazione dei vigneti: Nel territorio del Comune di San Paolo di Jesi nel cuore della zona classica di produzione del “Verdicchio dei Castelli di Jesi”; Vitigno: Verdicchio 100%; Sistema di coltivazione: Guyot; Densità d’impianto: circa 2.000 ceppi per ettaro per i vecchi impianti e circa 3.500 per quelli più recenti; Rese per ettaro: circa 80/90 q.li d’uva per ettaro; Età dei vigneti: Dai 4 ai 30 anni; Terreno: Di medio impasto; Esposizione ed altitudine: Vigneti posti in collina ad altitudine media di 200/400 m. s.l.m., esposizione a Nord-Est; Superficie totale vigneti: circa 8 ettari;di cui circa 1,8 destinati al Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore “Santa Maria d’Arco”; Bottiglie prodotte: 6.000/8.000 annue; Tenore alcolico: variabile per annata (non inferiore a 13%vol.); Raccolta e vinificazione: L'uva viene raccolta in cassette, sottoposta a pressatura soffice con pressa orizzontale e decantazione statica del mosto a freddo. Fermentazione a temperatura controllata, affinamento in botti d’acciaio con un breve passaggio in botti grandi di quercia prima dell’imbottigliamento che avviene dopo circa 9 mesi dalla vendemmia con successivo affinamento in bottiglia per altri 3-4 mesi; Note di degustazione: Esaltazione dei sapori e dei profumi fruttati tipici del vitigno che si propone morbido e gentile al palato. ( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.cecienrico.it ) |
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