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Rosso Conero Nero dei Dori - Cantina Colonnara |
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| ( Colonnara S.C.A. ) |
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Prezzo per Unità (pezzi):
€7.76 (incluso 21 % I.V.A.)
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Rosso Conero DOC "Nero dei Dori" ( ex Horus ) Colonnara Tipologia : vino rosso fermo Prima annata di produzione : 2001 Zona di produzione : area del Monte Conero nel comune di Ancona (Regione Marche) Terreno : tendenzialmente argilloso Vitigno : Montepulciano 100% Sistema di allevamento : cordone speronato e doppio capovolto Resa : 90 quintali uva per ettaro Lavorazione : macerazione con le bucce per 10-12 giorni a temperatura controllata. Invecchiamento per circa un anno in botti rovere. Breve passaggio in barriques e successivo affinamento in bottiglia Grado : alcool 13% vol Colore : rosso rubino intenso, luminoso Profumo : intenso e persistente. Sentori di frutta matura, di marasche e di visciole Sapore : secco, sapido, caldo, forte e morbido insieme Abbinamenti : carni arrosto e alla brace, selvaggina e formaggi stagionati Temperatura di servizio : 18° C Calice consigliato : vini rossi di corpo ( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.colonnara.it ) |
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