All'insegna della tradizione , questa salsa tartufata bianca viene prodotta con tartufo bianco pregiato ( tuber magnatum pico ) e funghi porcini. Molto profumata , ottima sia come unico condimento , che come base per altri sughi o salse.
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Come la salsa tartufata al pesto genovese , questo prodotto viene direttamente dalla creatività e dalla capacità di sperimentare dell'azienda "Le Trifole" di Acqualagna. Per i palati più esigenti sempre alla ricerca di nuove emozioni.
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Questa salsa tartufata viene direttamente dalla creatività e dalla capacità di sperimentare dell'azienda "Le Trifole" di Acqualagna : un prodotto che non mancherà di sorprendere piacevolmente il vostro palato.
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La salsa vellutata bianca del laboratorio artigianale Curzietti di Acqualagna è preparata con tartufo bianco , nocciole e noci : un mix delicato e aromatico al tempo stesso , ideale per sughi e condimenti.
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Il contatto prolungato della farina con il tartufo di Acqualagna permette di ottenere una polenta molto aromatica e profumata in modo pratico e veloce.
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Il contatto della farina con il tartufo di Acqualagna e un mix selezionato di funghi , permette di ottenere una polenta molto aromatica e profumata in modo pratico e veloce.
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Le tagliatelle condite con il tartufo sono certamente una delle ricette più note della cucina regionale italiana. Con questo prodotto il sapore è ancora più esaltato dalla presenza del tartufo nell'impasto.
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Salsa pronta a base di tartufo bianco pregiato di Acqualagna ( tuber magnatum pico ) , con percentuale del 10%. Estremamente profumata , ottima sia come unico condimento che come base per sughi e salse al profumo di tartufo.
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Il tartufo bianco conservato in salamoia è utilissimo per preparare piatti a base di tartufo bianco pregiato nei periodi in cui il tuber magnatum non è disponibile fresco. Si usa esattamente come il tartufo fresco a scaglie, approfittando anche del profum
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Direttamente dal laboratorio artigianale di Davide Curzietti di Acqualagna , la profumatissima salsa tartufata a base di tartufo nero (13%) e funghi, ideale per condire pasta, accompagnare carne e uova. Ottima anche come base di patè per tartine e crostin
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Olio di oliva aromatizzato al tartufo bianco pregiato può essere utilizzato sia da solo su pasta , riso o carni che per insaporire altri condimenti. Insuperabile sulla bruschetta calda.
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La versatilità del tartufo nero pregiato nell'aromatizzare e impreziosire i cibi tradizionali permette anche la realizzazione di questi pregiati insaccati , destinati solo ai palati più raffinati e curiosi.
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