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Vitigno Bianchello
Storia
Diffusione
Caratteristiche del grappolo
Caratteristiche dei vini che utilizzano il Bianchello
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Storia del Bianchello : Chiamato anche Biancame o Greco Bianco , le sue origini non sono ben definite ma si pensa che sia un clone del vitigno greco.
Diffusione del Vitigno Bianchello : Diffuso in Romagna nella zona di Rimini e , nelle Marche , in tutto il pesarese dove da' origine all'omonima DOC Bianchello del Metauro.
Caratteristiche del Grappolo : Foglia media/grande di colore verde chiaro. Grappolo grande e compatto di forma cilindrica-conica spesso alata presenta un acino medio, rotondo di colore giallo e con buccia sottile. Ottima vigoria e produttività matura nei primi quindici giorni di ottobre.
Caratteristiche dei vini che utilizzano il Bianchello : i vini ottenuti con il vitigno Bianchello o Biancame sono di grande beva. Vini freschi e di compagnia, colore giallo paglierino scarico dai riflessi verdi , profumi e i gusti tenui richiamano l'odore dei prati in fiore e dei tigli. Armonico e delicato , da bersi giovane.
Alcuni dei vini nel nostro catalogo che utilizzano il vitigno Bianchello :
Grande vino bianco che non può mancare nella ristorazione che esprime alta gastronomia di mare.
€8.57
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Il club Papillon di Pesaro ha eletto La Ripe miglior bianchello , tanto che il Golosario di Paolo Massobrio e Paolo Gatti lo ha eletto tra i migliori 100 vini d’Italia.
€6.45
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Vino di grande struttura ed equilibrio, dal profumo intenso e persistente, di fiori gialli e frutta matura, dalla mela golden ai frutti esotici. In bocca fresco e pieno, con eleganti note di frutta e leggere sensazioni balsamiche; secco, netto, sapido.
€6.96
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Descriviamo questo vino con le parole stesse dell'azienda : "E' la nostra idea di un grande Bianchello, elegante, strutturato, di lunga maturazione, sapido e caldo; uve mature e fermentazioni lunghe per un vino importante e nobile nei suoi equilibri."
€7.56
Il Sant'Ilario è il Bianchello nella versione più tradizionale : fresco, sapido , ricco di aromi fruttati , di grande bevibilità , un vino giovane e intelligente.
€5.40
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