Vino Colli Orientali del Friuli DOC : Storia , caratteristiche , produttori , prezzi e vendita online
Zona di produzione : Come dice il nome stesso della DOC , il vino Colli Orientali del Friuli viene prodotto in una zona collinare posta nella porzione orientale della provincia di Udine , nel Friuli Venezia Giulia , a ridosso del confine con la Slovenia. Si tratta di un'area collinare dal clima piuttosto freddo , ma non eccessivo grazie al mare Adriatico non troppo lontano e alle Prealpi Giulie che riparano dai venti freddi polari . Questo microclima particolare rende l'area particolarmente proficua per la coltivazione della vite , sia dei vitigni autoctoni che di quelli internazionali come Pinot Grigio e Pinot Bianco , Sauvignon , Chardonnay. Il disciplinare prevede tre sotto-denominazioni geografiche : Colli Orientali del Friuli Cialla , Colli Orientali del Friuli Ramandolo e Colli Orientali del Friuli Rosazzo .
La storia : La denominazione Colli Orientali del Friuli DOC risale al 1970 , ma la coltivazione della vite e la produzione di vino nell'area risalgono all'epoca romana ( proprio nell'attuale Friuli si trovava infatti la cittadina strategica di Aquileia ) e sono proseguite sia nel medioevo che sotto la Repubblica Veneziana. Sempre agli anni '60/70 si deve l'introduzione in zona dei vitigni internazionali come : i vitigni a bacca bianca Chardonnay , Pinot Grigio , Pinot Bianco , Sauvignon e i vitigni a bacca rossa Merlot , Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Pinot Nero. Se l'introduzione di questi vini in Italia fu in quegli anni una vera e propria "moda" che in talune zone è andata regredendo con i decenni , nel Friuli Venezia Giulia e nei Colli Orientali in particolare , molti di questi vitigni hanno incontrato un clima e un terreno favorevole e sono tuttora utilizzati per la produzione di quasi tutte le DOC friulane.
Proprietà organolettiche : Le proprietà organolettiche dipendono fortemente dal vitigno utilizzato e lo spettro di vitigni ammessi è veramente ampio , spaziando dai vitigni autoctoni ai vitigni internazionali. Di seguito elenchiamo le varie tipologie di Vini Colli Orientali del Friuli , cliccando ne vengono spiegate le proprietà principali.
Colli Orientali del Friuli Bianchi :
Colli Orientali del Friuli Chardonnay
Colli Orientali del Friuli Pinot bianco
Colli Orientali del Friuli Pinot grigio
Colli Orientali del Friuli Ribolla gialla
Colli Orientali del Friuli Malvasia Istriana
Colli Orientali del Friuli Friulano
Colli Orientali del Friuli Riesling
Colli Orientali del Friuli Sauvignon
Colli Orientali del Friuli Traminer aromatico
Colli Orientali del Friuli Verduzzo friulano
Colli Orientali del Friuli Ramandolo Docg
Colli Orientali del Friuli Picolit Docg
Colli Orientali del Friuli Rossi :
Colli Orientali del Friuli Merlot
Colli Orientali del Friuli Cabernet
Colli Orientali del Friuli Cabernet Franc
Colli Orientali del Friuli Cabernet Sauvignon
Colli Orientali del Friuli Pinot nero
Colli Orientali del Friuli Schioppettino
Colli Orientali del Friuli Pignolo
Colli Orientali del Friuli Refosco dal peduncolo rosso
Colli Orientali del Friuli Tazzelenghe
Colli Orientali del Friuli Refosco nostrano
Abbinamenti consigliati : Come per le proprietà organolettiche , anche i piatti da abbinare dipendono in maniera determinante dal tipo di vitigno utilizzato.
Alcuni dei Colli Orientali del Friuli DOC che puoi acquistare online nell'enoteca online di Guida-vino.com :
La ribolla gialla c'è chi lo vinifica pensando al grande vino da invecchiamento e chi come l'azienda Dorigo lo intende come vino fresco e leggero, giocato sui profumi freschi e varietali. Il risultato è una sinfonia di aromi fruttati.
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