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Barolo DOCG - Colonnello - Aldo Conterno
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( Aldo Conterno )
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Price per Unit (pezzi):
€87.62 (including 21 % tax)
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| Parameters of Product: Vini |
| Annata | 2006 |
| Denominazione | Barolo DOCG |
| Formato | 75 cl |
| Tipologia | Rossi |
| Regione | Piemonte |
| Premi e Riconoscimenti | Super Tre Stelle Guida Veronelli 2011 |
| Vitigni impiegati per la produzione di questo vino | Nebbiolo varietà Michelet |
| Informazioni sul produttore | Il cognome Conterno , non solo in Italia ma nel mondo intero , è sinonimo di Barolo. Merito della secolare tradizione iniziata fra la fine dell'800 e l'inizio del '900 da Giovanni Conterno , proseguita poi dal figlio Giacomo Conterno , che negli anni '30 del novecento inizio la produzione di bottiglie selezionate di Barolo , fino a quel momento venduto prevalentemente in fusti. Negli anni '50 la separazione dell'azienda fra i figli di Giacomo Conterno , Giovanni e Aldo. Giovanni a gestire l'azienda di famiglia , la Giacomo Conterno , e Aldo a costituire la propria , Poderi Aldo Conterno , a seguito di una esperienza in terra americana. |
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VITIGNO: Nebbiolo nelle varietà Michet e Lampia.
VIGNA (E): Vigna Colonnello in Bussia (Monforte d'Alba).
VENDEMMIA: manuale con selezione dell'uva in vigneto.
EPOCA DI RACCOLTA: metà di ottobre.
VINIFICAZIONE: in rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox.
TEMPI DI FERMENTAZIONE: il mosto rimane a contatto delle bucce per 25-30 giorni, durante i quali di solito svolge totalmente la fermentazione alcoolica e poi si svina.
TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE: variabili con punte massime di 32 gradi centigradi.
AFFINAMENTO DI CANTINA: il vino nuovo rimane per tre o cinque mesi nelle vasche di acciaio e periodicamente travasato, successivamente viene messo in grandi botti di rovere di Slavonia e qui invecchia per 28-30 mesi dopodiché si imbottiglia.
NOTE: la Vigna Colonnello ha un'età media di 40-45 anni, per il mantenimento della quale le piante vengono reimpiantate di volta in volta. La varietà di Nebbiolo è principalmente il Michet e il portainnesto è il 420 A.
( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.poderialdoconterno.com )
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Vini Rossi del Piemonte
