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| ( Fattoria Coroncino ) |
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Price per Unit (pezzi):
€16.44 (including 21 % tax)
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Uve : Verdicchio 100% Età vite : 23 anni Preparazione : Malolattica svolta. Il 20-30 % del vino fermenta in tonneaux di rovere da 500 litri e permane sui propri lieviti fino all’imbottigliamento che avviene dopo 16-18 mesi. Grado alcolico : 14% Produzione : 10.000 bottiglia Capacità di invecchiamento : 8 anni Abbinamenti : Pesci in salsa, carni bianche struttuate, crostacei. Note : Ottenuto da una selezione di grappoli lasciati a surmaturare. Giallo paglierino tendente al verde. Complessi aromi di tiglio, di frutta esotica e di mela. In bocca è elegante e fragrante, in sinergico equilibrio con la struttura carnosa il cui gusto rimanda ai piccoli frutti di bosco e alla pasticceria: le sensazioni retro-olfattive che richiamano la frutta secca rammentano la specificità del vitigno. |
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