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Italian Grappa and Typical Italian Spirits
Grappa di Verdicchio Passito Tordiruta - Moncaro
Grappa di Verdicchio Passito Tordiruta - Moncaro( Moncaro Terre Cortesi ) |
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€21.68 (including 21 % tax)
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Collocazione dei vigneti : Comune di Castelplanio , nell'area classica di produzione del Verdicchio dal vigneto di 5 ettari in contrada Piagge Novali. Composizione del terreno : medio impasto con prevalenza di sabbia. Altitudine : 300 mt s.l.m. Esposizione : sud-est , sud-ovest , nord-ovest ; Vitigno : le uve dalle cui vinacce è distillata la grappa di Tordiruta sono Verdicchio 100% vendemmiate tardivamente e appassite per dieci settimane su graticci con muffa nobile ( Botritys ). Distillazione : Grappa giovane distillata con paiolo in rame e funzionamento in bagnomaria discontinuo a vapore che , oltre ad esaltare le caratteristiche varietali del Verdicchio , ha permesso di mantenere la complessità e l'aromaticità delle vinacce ottenute dalle uve appassite. Alcool : 43% vol. Caratteristiche : alla vista incolore , molto brillante. All'olfatto spiccato sentore di fichi secchi e frutta gialla. Al gusto morbido e suadente con notevole persistenza. Al retrolfatto la bocca resta dolce e vellutata con una piacevole nota finale di mandorla e frutta secca. |
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