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Rosso Conero Riserva
Rosso Conero Riserva DOCG - Grigiano - Malacari
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Rosso Conero Riserva DOCG - Grigiano - Malacari |
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| ( Malacari ) |
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Price per Unit (pezzi):
€19.66 (including 21 % tax)
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Superficie totale . 3,70 ettari (9,14 acri) Varietà 100% : Montepulciano Età del vigneto : 40 anni Tipologia del terreno : Calcareo argilloso Altitudine : 250 metri sul livello del mare Viti per ettaro : 2.200 Allevamento e coltivazione delle viti Potatura a cordone speronato doppio, coltivazione a basso impatto ambientale, inerbimento completo, selezione delle gemme e dei polloni, sfogliatura, diradamento dei grappoli all'invaiatura. Vendemmia : Selezione delle uve sulle piante, raccolta effettuata a mano ed in cassetta, trasporto dell'uva in cantina entro un ora e mezza. Vinificazione : Selezione delle uve sul tavolo di cernita, diraspa-pigiatura soffice, fermentazione sulle bucce per 15 giorni in tini di acciaio a temperatura controllata, delestage. Affinamento : In barili di rovere da 500 litri, 50% nuovi per un periodo da 14 a 20 mesi ( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.malacari.it ) |
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