
Vini Bianchi del Friuli Venezia Giulia
Collio DOC
Collio DOC - Traminer Aromatico Gewurztraminer - Kurtin
Collio DOC - Traminer Aromatico Gewurztraminer - Kurtin( Kurtin ) |
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Cenni Storici Il progenitore meno aromatico e a buccia più chiara del Gewürztraminer a buccia rosa, usato per produrre vini bianchi. È stato coltivato per esempio in Moravia, nell’ex Cecoslovacchia, dove è anche detto Prinç. Prende il nome dalla cittadina di Tramin o Termeno in Alto Adige. In svariati paesi come la Germania, l’Italia, l’Austria, la Romania, gran parte dell’ex Unione Sovietica e l’Australia, Traminer è usato anche come sinonimo di Gewürztraminer. Vino Colore bianco paglierino su netto fondo oro, brillante. Con profumo fresco, vinoso si muta in bouquet caratteristico ove si sentono la rosa e, più lontani, il ribes nero, il moscato e le spezie dolci. Dal sapore secco senza asperità, molto personale, aromatico anche al palato; i sentori fruttati, mela e pesca, sembra giochino con caramella e noce moscata: ne risulta un carattere elegante e complesso e quasi compiaciuto. Accostamenti Gastromici È un vino bianco secco, da minestre e minestroni, da piatti a base di salumi e di carni della cucina regionale. Stappare al momento e servirlo alla temperatura di 10° C. ( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.winekurtin.it ) |
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