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Vini Bianchi del Friuli Venezia Giulia
Venezia Giulia IGT Bianco
Friuli Venezia Giulia IGT - Sauvignon - Jermann
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Friuli Venezia Giulia IGT - Sauvignon - Jermann |
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| ( Jermann ) |
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Price per Unit (pezzi):
€14.62 (including 21 % tax)
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Tipo di terreno: Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica, caratteristiche della zona Collio con esposizione sud-ovest, nord-est. Prima annata prodotta: 1974 Uve da cui è prodotto: SAUVIGNON 100% Tenore d’alcool: 13% Acidità: 6,60 ÷ 7,30 ‰ Durata del vino prevista: 2 – 3 anni. Tipo di bottiglia: Borgognotta foglia morta. Esame degustativo: Sauvignon da uve di sauvignon vinificate in bianco. Ha colore paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini. Il profumo è intenso, persistente, fruttato, con piacevole sentore di fiori di sambuco. Ha sapore asciutto pieno, elegante ed equilibrato. Si abbina con crostacei in genere, risotti di mare, pesci bianchi salsati. Eccezionale con l’aragosta e con l’astice nelle preparazioni più semplici. |
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