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Vini Bianchi del Friuli Venezia Giulia
Isonzo del Friuli DOC
Isonzo del Friuli DOC - Tocai Friulano - Pierpaolo Pecorari
Isonzo del Friuli DOC - Tocai Friulano - Pierpaolo Pecorari( Pierpaolo Pecorari ) |
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€8.57 (including 21 % tax)
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Denominazione di Origine Controllata Isonzo del Friuli Vitigno: Tocai Friulano 100% Comune di produzione: San Lorenzo Isontino, Natura del terreno: Altopiano ghiaioso calcareo (60 mt slm) Età media: 15 anni Sistema di allevamento: Guyot 5.600 viti/ha Resa: 50 hl/ha Vinificazione: Fermentazione in serbatoi di acciaio (19/21 °C). Permanenza sul deposito fine per 7 mesi con battonage settimanali. Imbottigliamento e breve affinamento in bottiglia. Gradazione alcolica: 12,50° Alcol Potenziale di invecchiamento: 4 - 7 anni Temperatura di servizio: 12 °C Produzione annua: 10.000 bottiglie Abbinamento: Prosciutto San Daniele, risotti ( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.pierpaolopecorari.it ) |
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