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Lacrima di Morro d'Alba
Lacrima di Morro d'Alba - Lutho - Badiali e Candelaresi
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Lacrima di Morro d'Alba - Lutho - Badiali e Candelaresi |
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| ( Badiali e Candelaresi ) |
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Price per Unit (pezzi):
€10.29 (including 21 % tax)
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Lacrima di Morro d'Alba DOC Lutho Caratteristiche di produzione Zona geografica di produzione: Territorio nel comune di Morro d’Alba (Ancona-Marche). Terreno: Misto, tendente all’argilloso. Altitudine: 180 m s.l.m. Esposizione: Sud, Sud/Est. Sistema di allevamento: Cordone speronato. Sesto di impianto: 290x100 Densità: 3.450 ceppi/ha Vitigno: Lacrima 100%. Vendemmia: Fine ottobre. Raccolta manuale. Vinificazione: Parziale macerazione carbonica e lunga macerazione classica. Maturazione: In serbatoi di acciaio inox per i primi 2 mesi, poi ulteriore affinamento per 5/6 mesi in serbatoi di cemento vetrificato. Caratteristiche organolettiche Colore: Rosso rubino intenso con riflessi viola. Profumo: Rosa canica, intenso di frutta matura, sottobosco, spezie, essenze orientali. Sapore: Morbido, vellutato, sapido e persistente. Valori enochimici: Alcol 13,5% Vol. Acidità totale 5 g/l - PH 3,5. Temperatura di sevizio: 18oC circa. Abbinamenti: Primi piatti, arrosti di carne, carni bianche cotte al forno. ( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.badialiecandelaresi.it ) |
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