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Colli Orientali del Friuli Sauvignon - Dorigo
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Colli Orientali del Friuli Sauvignon - Dorigo

( Dorigo )
Price per Unit (pezzi): €9.98 (including 21 % tax)




Parameters of Product: Vini
Annata 2010
Denominazione Colli Orientali del Friuli DOC
Formato 75 cl
Tipologia Bianchi
Regione Friuli Venezia Giulia
Premi e Riconoscimenti
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino Sauvignon
Informazioni sul produttore
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Vitigno: Sauvignon blanc

Caratteristiche: il vitigno è di origine francese. Nella nostra zona si coltiva ormai da anni, con risultati sempre ottimi. La freschezza e la vivacità di questo vino sono una nostra precisa scelta

Terreno: marna eocenica

Vigneto: collina, a 200 metri sul livello del mare. Il sesto d'impianto è 0,8 per 1,3 con una densità d'impianto di 9.600 piante per ettaro allevate a Guyot. La resa è di 0,8 Kg di uva per pianta

Lavorazione: particolare cura viene posta nel momento della raccolta delle uve; vengono comunque effettuate almeno tre vendemmie in momenti differenziati. All'arrivo in cantina le uve sono state raffreddate prima della pressatura per salvaguardare gli aromi. Il mosto è stato fermentato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino è stato affinato sui lieviti per 7 mesi; la malolattica non è stata svolta.

Durata: 3 anni

Colore: giallo paglierino con riflessi verdi

Profumo: di frutta verde, persistente con note di salvia e foglia di pomodoro, sottofondo floreale

Sapore: lungo e piccante, corrispondente al naso, persistente e corposo, retrogusto minerale

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.montsclapade.com )

 





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