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Lacrima di Morro d'Alba
Morro d'Alba Lacrima- Guardengo Selection - Lucchetti Cellar
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Morro d'Alba Lacrima- Guardengo Selection - Lucchetti Cellar |
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| ( Mario Lucchetti ) |
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Price per Unit (pezzi):
€10.90 (including 21 % tax)
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Lacrima di Morro d'Alba DOC selezione "Guardengo" : La selezione Guardengo è ottenuta con una raccolta delle uve selezionate nei vigneti più datati e meglio esposti. Produzione : La produzione è limitata per annata a: 15.000 bottiglie, 1.000 magnum e 500 doppi magnum. Vinificazione : La vinificazione si svolge con una lunga macerazione a temperatura non superiore ai 26-27 °C. Dopo la fermentazione malolattica il vino matura in cantina e viene imbottigliato giovane all'inizio di primavera e posto ad affinare in bottiglia, almeno 3 mesi prima della distribuzione. Alcool svolto per distillazione (metodo cee): 12,5% vol ml/ml. Anidride solforosa totale : 80 mg/lt. Acidità totale in acido tartarico : 4,8 gr/lt. Estratto secco totale : 26 gr/lt. Aspetto visivo : rosso porpora con riflessi violacei. Aspetto olfattivo : profumo intenso, fragrante, di viola e confettura di lampone. Aspetto gustativo : fresco, morbido, armonico, intensamente fruttato di lunga persistenza. Temperatura di servizio : 16/18 °C. Longevità e modalità di conservazione : 2-3 anni se conservato correttamente lontano dalla luce, a temperatura fresca e costante. ( scheda prodotto tratta dal sito del produttore ) |
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