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Vini Rossi Abruzzo
Montepulciano d'Abruzzo
Montepulciano d'Abruzzo - Fonte Cupa - Camillo Montori
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Montepulciano d'Abruzzo - Fonte Cupa - Camillo Montori |
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| ( Camillo Montori ) |
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Price per Unit (pezzi):
€14.02 (including 21 % tax)
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Classificazione: Vino rosso Montepulciano d'Abruzzo DOC Zona di produzione: Colline del comune di Controguerra Uvaggio: Montepulciano d’Abruzzo 100% Sistema di allevamento: Vecchie vigne di cui parte coltivate ad alberello e parte a cordone speronato Resa per ettaro: 95 ql Epoca di Vendemmia: Inizio nella prima decade di Ottobre Tecnica di Vinificazione: Fermentazione con macerazione delle bucce per 10-15 giorni ad una temperatura di 28-30 gradi. Svinatura e maturazione in acciaio. Invecchiamento in botti di rovere per 20 mesi. Affinamento in bottiglia per 6 mesi Bottiglie Prodotte: 40.000 Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino molto intenso. Profumo intenso e persistente, caratteristico del vitigno di origine con una nota di buon legno misto a liquirizia e vaniglia. Gusto pieno e rotondo al palato grazie alla sua eccezionale struttura. Tipico retrogusto di mandorla amara Accostamenti Gastronomici: Selvaggina, brasati, carni rosse e arrosti ( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.montorivini.it ) |
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