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Vini Bianchi Emilia Romagna
Albana di Romagna Docg
Albana di Romagna Passito DOCG - Scaccomatto - Fattoria Zerbina
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Albana di Romagna Passito DOCG - Scaccomatto - Fattoria Zerbina |
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| ( Fattoria Zerbina ) |
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Price per Unit (pezzi):
€40.23 (including 21 % tax)
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E’ il vino che ha fatto conoscere la fattoria Zerbina e che ad ogni vendemmia tiene l'azienda sulla corda , perché la scelta di puntare sulla muffa nobile spinge ogni anno ad una selezione spietata delle uve e, quando la natura non ci è propizia, costringe a rinunciare. Un sacrificio che viene ricompensato da un vino di struttura, carattere e longevità incredibili. Le annate più significative sono il 1987, primo millesimo prodotto, il 1992, l’anno della svolta nella selezione delle uve, e infine il 1998 e il 2001, vendemmie memorabili per concentrazione e “purezza” della muffa nobile. VITIGNI: albana, vendemmiata tardivamente e in più riprese, con attacco di muffa nobile. VINIFICAZIONE: parte in barrique di rovere francese da 225 litri di secondo passaggio e parte in piccole vasche di acciaio AFFINAMENTO: parte in barrique di rovere francese da 225 litri e parte in acciaio PRODUZIONE MEDIA: 3000 da 375 ml, 600 bottiglie da 750 ml e 150 magnum ANNATE PRODOTTE: 1987, 1988, 1989, 1990, 1991, 1992, 1993, 1994, 1996, 1997, 1998, 2000, 2001, 2003, 2004, 2005, 2006 e 2007 RICONOSCIMENTI : Tre Bicchieri - Vini d’Italia - Gambero Rosso / Slow Food: Scaccomatto 1996, 2001 e 2004 5 Grappoli - Duemila Vini - AIS: Scaccomatto 1998, 2000, 2001, 2003, 2004, 2005 e 2006 e 2007 ( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.zerbina.com ) |
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