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Verdicchio Jesi Riserva - Salmariano - Marotti Campi
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Verdicchio Jesi Riserva - Salmariano - Marotti Campi |
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| ( Marotti Campi ) |
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Price per Unit (pezzi):
€8.97 (including 21 % tax)
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CARATTERISTICHE DI PRODUZIONE Zona geografica di produzione: Territorio nel Comune di Morro d'Alba (AN) Terreno: Misto, tendente all'argilloso. Altitudine: 170 mt s.l.m Esposizione: Est Sistema di allevamento: Sylvoz Sesto di impianto: 290x150 Densità: 2.300 ceppi/ha Vitigno: Verdicchio 100% Vendemmia: Tardiva, fine Ottobre. Raccolta manuale in cassette. Vinificazione: Macerazione delle bucce nel mosto Maturazione: In serbatoi di acciaio inox con permanenza delle fecce nobili e parziale affinamento in in piccole botti di rovere per 12 mesi. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: Giallo con riflessi verdognoli. Profumo: Elegante di fiori di campo, frutta matura e vaniglia Sapore: Morbido, di grande corpo, con retrogusto leggermente amarognolo Principali valori enochimici: Alcol=14 % vol; Acidità totale=5 g/l; pH=3,7 Temperatura di servizio: 14°C circa Abbinamenti: Primi piatti sapidi, pesce, carni bianche e formaggi. ( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.marotticampi.it ) |
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