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Verdicchio Jesi Riserva - Crocetta - Croce del Moro
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Verdicchio Jesi Riserva - Crocetta - Croce del Moro |
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| ( Croce del Moro ) |
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Price per Unit (pezzi):
€17.04 (including 21 % tax)
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Tipo : Bianco Varietà : Verdicchio 100% Classificazione : Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC Prima annata di produzione : 2001 Bottiglie prodotte : 3.200 da 0,75 l Comune di produzione : Rosora (AN) Tipologia del terreno : Suolo mediamente profondo, di medio impasto, tendente all’argilloso Anno di impianto : 1994 Resa per ettaro : 70 ql/ha Altitudine : 450 metri s.l.m. Sistema di allevamento : Controspalliera, potatura a cordone speronato Densità di impianto : 3.500 Epoca di vendemmia : Metà ottobre 2001 Vinificazione : Pressatura soffice delle uve, illimpidimento del mosto a freddo, fermentazione a 15° per 20 giorni, fermentazione malolattica svolta Vasche di fermentazione : Acciaio Maturazione : Vasche di cemento Colore : Giallo paglierino carico Bouqet : Delicato ed elegante con sentori di frutta e fiori di campo Sapore : Secco, sapido, con tipico leggero finale amarognolo Gradazione : alcolica 13,5° Capacità di invecchiamento : 5-8 anni Temperatura ideale di servizio : 13-15° Abbinamento : Pesce e molluschi alla griglia, primi piatti ( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.tassanare.it ) |
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