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Offida DOC Passerina
DOC Offida Passerina - Marta - San Giovanni
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DOC Offida Passerina - Marta - San Giovanni |
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| ( Azienda Agricola San Giovanni ) |
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Price per Unit (pezzi):
€7.97 (including 21 % tax)
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Scheda tecnica Denominazione: Offida d.o.c. Passerina. Uve:Passerina 100 %. Alcol: 12,8. Acidità totale: 5,6 g/l. Estratto secco: 24 g/l. Zuccheri residui: 1,7 g/l. Periodo raccolta uve: fine ottobre/primi novembre. Produzione media per pianta: Kg. 3,0. Contenitore di fermentazione: Acciaio inox. Temperatura di fermentazione: 12° C. Durata della fermentazione: 15 giorni. Riposo sui lieviti: 90 giorni. Affinamento in bottiglia: 2 mesi. Bottiglie prodotte: 18.000. Formato bottiglie 750 ml. ( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.vinisangiovanni.it ) |
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