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Falerio dei Colli Ascolani
Falerio dei Colli Ascolani - Tenuta Cocci Grifoni
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Falerio dei Colli Ascolani - Tenuta Cocci Grifoni |
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| ( Tenuta Cocci Grifoni ) |
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Price per Unit (pezzi):
€5.85 (including 21 % tax)
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Zona geografica di produzione: in località 'San Basso',nel Comune di Offida. Terreno: profondo di medio impasto tendente all'argilloso, giacitura collinare, esposizione sud-ovest. Altitudine: dai 200 ai 250 m. s.l.m. Sistema di allevamento: a spalliera, forma a cordone speronato. Vitigni: Pecorino, Passerina, Verdicchio, Trebbiano Toscano. Vendemmia: raccolta manuale dei grappoli, dalla terza decade di settembre, momento vendemmiale definito con curve di maturazione a 3 parametri (zuccheri, acidità totale, ph). Vinificazione: in bianco termocondizionata a 16°C con pulizia statica dei mosti ed inoculo di lieviti selezionati. Maturazione: in serbatoi inox per un minimo di 2 mesi Affinamento: 2 mesi Temperatura di servizio: 10° - 12° C Shelf life: 2 anni. ( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.tenutacoccigrifoni.it ) |
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