Offida DOC Passerina

Un vino fresco e di pronta beva , come è nelle corde del vitigno passerina , antico vitigno piceno recentemente riscoperto e valorizzato grazie alla DOC Offida.
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Questo vino è fatto con uve "passerina" , un vitigno da sempre coltivato nelle zone del fermano. Prodotto sulla costa marchigiana , si arricchisce dei profumi dell'Adriatico.
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Dalla cantina di Acquaviva Picena una nuova sfida per la cantina Moncaro sulla strada della valorizzazione nazionale e internazionale dei vitigni autoctoni marchigiani.
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Da una delle cantine artefici del recupero del vitigno Pecorino , l'altra espressione dell'Offida Bianco : un passerina in purezza "prezioso e profondamente emozionante" , ottimo anche come aperitivo.
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Un connubio denso di storia , quello che si esprime in questo vino fra uno dei vitigni più cari alla tradizione picena ( noto come cacciadebiti ) e la prima cantina sociale della provincia di Ascoli Piceno nata nel 1960.
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Da uve Passerina in purezza, un antico vitigno autoctono delle Marche. Vino elegante e molto equilibrato di colore giallo paglierino con delicati riflessi dorati.All’olfatto note dolci e fiori bianchi, ottima corrispondenza al palato, con percezioni varie
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Il Passerina IGT Rivafiorita Madonnabruna si presenta di colore brillante con riflessi gialli, profumi intensi di fiori di tiglio , mela verde e pera , gusto consistente con una evidente freschezza , equilibrato e delizioso.
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Gaudio Magno è uno spumante metodo italiano da vitigno passerina. Fresco, estremamente piacevole grazie al suo equilibrio gustativo, dimostra una carica sensoriale complessa, dominata dalle note del grande patrimonio acidico caratteristico del passerina.
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Il vitigno passerina si presta bene ad essere vinificato con le bollicine e l'azienda Velenosi , sempre attenta alle richieste del mercato , propone dal 2007 questo metodo Charmat dagli inebrianti profumi e da ottima freschezza e sapidità.
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Giallo paglierino, dotato di leggeri riflessi verdi. Il profumo ha l’intensità aromatica tipica del vitigno, avvolgente, con sfumature di frutta gialla, equilibrato e buona persistenza, al palato presenta evidenti sensazioni di frutta matura, accompagnate
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Vino che mantiene un giusto equilibrio tra struttura e nervo acido, riuscendo allo stesso tempo a sviluppare una nota minerale inattesa quanto convincente e particolare.
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Questo vitigno tipico della collina adriatica esprime in purezza la massima versatilità negli abbinamenti a tavola. Buona intensità aromatica con profumi tipici della collina picena. Gusto pieno, avvolgente, con una giusta nota acida che ne esalta la fres
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Da Campofilone , patria della pasta e dei famosi Maccheroncini , proviene questo passerina in purezza da bere fresco e che si sposa perfettamente proprio con la pasta artigianale con sughi di pesce.
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Un vino dal bagaglio aromatico sicuramente affascinante ( pompelmo , limone, frutta bianca, pesca e cedro ) e di una freschezza e delicata sapidità che lo rendono mai stancante.
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